|
|
Pizza Pannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak volkoren pannenkoekmix
- 12 tomaten
- 4 uien
- 2 paprika′s
- 300 gr geraspte kaas
- boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het pannenkoekbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snijd de uien fijn en de paprika′s in reepjes.
Smelt een klontje boter in een koekenpan en bak hierin de ui en paprika tot ze net gaar zijn.
Haal ze uit de pan.
Snijd de tomaten in plakken.
Leg een paar schijven tomaat in de pan en bak deze aan een kant.
Keer de schijven tomaat en strooi er de ui met paprika over en giet daarop een lepel beslag.
Bak de pannenkoek tot de bovenkant "droog" is en keer hem dan om.
Strooi op de gebakken kant van de pannenkoek de geraspte kaas en bak de pannenkoek op een niet te hoog vuur bruin.
Door de hitte zal de geraspte kaas gaan smelten.
Ook kunt u tijdens het bakken van de tweede kant een deksel op de pan leggen.
|
|
|